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Toiles de Bretagne

Collection "Les Bretons et leur Histoire"
L'industrie toilière a été, en Bretagne, une activité d'importance mondiale, au moins lors de son apogée aux 17e et 18e siècles : vers 1700, le huitième de toutes les exportations espagnoles vers l'Amérique consiste en toiles de Bretagne !

Cette industrie, rurale pour l'essentiel, explique une prospérité dont nous percevons les traces grâce notamment aux célèbres enclos paroissiaux. Le commerce de la toile a ég
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L'Or Noir

Collection " Les Bretons et leur Histoire "
A partir du 16e siècle, la traite négrière saigne l'Afrique : quinze à vingt millions d'hommes et de femmes sont déportés vers l'Amérique. Le commerce d'esclaves fera en particulier la richesse de Nantes, principal port négrier français au 18e siècle.

A travers les mémoires de l'armateur nantais Joseph Mosneron, "L'OR NOIR" revient sur l'histoire de la traite négrière. Soumises aux regards croisés
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Bonnets rouges, une révolte rurale en Bretagne (1675)

Collection "Les Bretons et leur Histoire"
Bonnets rouges ! Le nom sonne bien, et il évoque à certains la grande révolte paysanne qui affecte presque toute la Basse-Bretagne (la partie bretonnante, à l'Ouest) en 1675. Au-delà de ce vague souvenir, presque rien, sinon pour quelques-uns une image populiste, voire révolutionnaire, et évidemment quelque peu déformée...
L'imprécision du souvenir et du savoir se comprend. De ce qui fut la seule grande révolte rurale
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Pêcher à Islande : mythes et réalités de la pêche à la morue

Collection "Les Bretons et leur Histoire"
L'expression des marins indique bien l'esprit de ce film : confronter le mythe et la réalité de la pêche à la morue.
Le mythe, c'est celui qu'engendre l'incroyable succès de "Pêcheur d'Islande" de Pierre Loti en 1886, et celui de "la Paimpolaise" de Théodore Botrel en 1895.
La réalité, c'est celle d'une activité économique ancienne : la pêche à Terre-Neuve commence vers 1500 et concerne des
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Mémoire de 93 : sur les traces de la révolution en Bretagne

Collection "Les Bretons et leur Histoire"
Ce film n'est pas un document sur la Révolution en Bretagne, mais sur la mémoire de la Révolution, et plus exactement encore sur les mémoires, tant celles-ci sont diverses. Il existe une mémoire bleue, une mémoire blanche, pour n'évoquer que les plus tranchées.

Il existe des mémoires différentes en fonction des supports qui les transmettent : certaines sont figées par la nature même de l'objet qui les porte, un o
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Islandais

Collection " Les Bretons et leur Histoire "
En 1935, la Glycine rentre au port après six mois de pêche au large des côtes islandaise. Avec cette campagne s'achève une page de l'histoire maritime. L'équipage de cette goélette, comme quelques milliers de marins français, avait fui la misère pour pratiquer, au large de l'île blanche, le "Grand Métier" comme on disait alors.

En Islande, les traces et les souvenirs de la présence française font part
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L'état breton, de Jean V à la duchesse Anne

Collection "Les Bretons et leur Histoire"
La Bretagne du 15e siècle connaît une tentative de création d'un Etat, sous l'autorité de ducs qui mènent une politique parfois subtile d'équilibre entre le roi de France et les autres souverains d'Europe occidentale. Ces ducs inspirent une idéologie qui justifie leur prétention à la souveraineté, pratiquent une politique de mécénat destinée à illustrer et affirmer leur puissance.

Les succès, incontestables a
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Chateaubriand, l'indompté

Né à l'aube de grandes mutations sociales dont les "Mémoires d’outre-tombe" s'appliquent à rendre compte et expliquer, le "barde d'Armorique" traverse près d'un siècle de bouleversements historiques, soit en spectateur enclin aux chimères soit en acteur tantôt investi, tantôt désinvesti. Ecartelé, de toutes façons, entre une indéfectible fidélité à la monarchie des "fils de Saint-Louis" et une intelligence aiguë de temps nouveaux qu'il sait ne
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Vin et consommateur : qui doit s'adapter?

9e matinée des Œnologues - Bordeaux

>> Goût du vin : la pratique

Patricia Taillandier, Impact des phases fermentaires sur le goût du vin

Nathalie Pouzalgues, L’expression aromatique des rosés : lien avec la couleur

Jean Lhéritier, Philippe Chabert, Jean-Claude Berrouet, Vin et consommateur : qui doit s’adapter ?

Les atten
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Est-il possible de définir des espaces sensoriels détachés de toute subjectivité culturelle?

9e matinée des Œnologues - Bordeaux

>> Neurosciences : les mécanismes de la perception du goût et l’objectivité de la dégustation

Pierre-Marie Lledo, L’odorat : un sens pas si archaïque

Yves Le Fur, Est-il possible de définir des espaces sensoriels détachés de toute subjectivité culturelle ?

Que se passe t-il quand on prend plaisir à déguster
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2 New products – old failings
Designed products surround us all and range from bus tickets to buildings. This unit focuses firmly on usability and the increasingly important phenomenon of people-centred design. It aims to inform consumers of design (i.e., all of us) about this crucial characteristic of design. The unit is derived from the Open University course T211 on Design and Designing, but as well as stimulating interest in areas of concern for producers of design it might also provide an introduction to engineering, ma
Author(s): The Open University

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Skateboard Disaster
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El Nino: NCEP Sea Surface Temperature Anomaly from September 15, 1996 to September 20, 1997
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Plant Cycles: Photosynthesis & Transpiration
What do plants need? Students examine the effects of light and air on green plants, learning the processes of photosynthesis and transpiration. Student teams plant seeds, placing some in sunlight and others in darkness. They make predictions about the outcomes and record ongoing observations of the condition of the stems, leaves and roots. Then, several healthy plants are placed in glass jars with lids overnight. Condensation forms, illustrating the process of transpiration, or the release of mo
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1.3.6 Relocation: acceptance
This unit looks at the way people identify and become attached to places, buildings and objects. It also analyses how this attachment can impact on personal well-being. Understanding this is important in assessing the care people of all ages need and how this care should be delivered.
Author(s): The Open University

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